Kateri je boljši za hrano, iz nerjavečega jekla 18/10 ali 304?

Pri izbiri nerjavečega jekla je 18/10 nerjavečega jekla (znanega tudi kot 316 nerjavečega jekla) na splošno velja za boljše od 304 nerjavečega jekla.
18/10 nerjavečega jekla je uvrščeno med nerjavečega jekla medicinskega in hrane s svojo 18 -odstotno krom in 10% vsebnostjo niklja, kar je večje od 304 nerjavečega jekla.

nerjavno jeklo 18/10 v primerjavi s 304 Kemična sestava
‌304 Nerjaveče jeklo: Glavne komponente so železo, krom (CR) in nikelj (NI), od katerih je vsebnost kroma 18%, vsebnost niklja pa 8%. Ima dobro korozijsko odpornost in predelavo in se pogosto uporablja v prehranski in medicinski industriji.
‌18/10 iz nerjavečega jekla ‌: Pravzaprav je 316 nerjavečega jekla, ki vsebuje 18% kroma in 10% niklja, dodani pa se molibdenski (MO) elementi, da se postanejo bolj odporni na korozijo in visoko temperaturna močna, in visoka temperaturna odpornost lahko doseže 1200-1300 degnije.
nerjavno jeklo 18/10 vs 304
‌304 Nerjaveče jeklo: Primerno je za večino predelave in skladiščenja hrane, zlasti za vsakodnevno kuhanje in uporabo doma. Ima dobro korozijsko odpornost in lastnosti obdelave ter je primerna za izdelavo različnih kuhinjskih pripomočkov in namiznega programa‌.
‌18/10 iz nerjavečega jekla‌: Zaradi večje korozijske odpornosti in visokotemperaturne trdnosti je bolj primeren za uporabo v težkih okoljih, kot so posebne priložnosti, kot sta kemični in morski inženiring‌.
Nerjavno jeklo 18/10 v primerjavi s 304 VARNOSTI KEMIJSKEGA SESTAVE

304 Nerjaveče jeklo: Zelo varno, da se lahko upirajo kislini in alkalijski koroziji v dnevni hrani, primerni za dolgoročni stik s hrano.