Kuhinjska posoda: TRI-PLY 304 VS 430 magnetnih podstavkov

 

Zakaj Tri-Ply 304 prevladuje nad vrhunsko posodo?
Aluminijasta/bakrena jedra, obložena v 304, distribuirajo toploto 5x enakomerno kot enoplastno, odpravljajo vroče točke . Površina za stik s hrano se upira paradižnikom/vinskim kislinam, ne da bi izpiral kovine ., ki jih je mogoče varno 10+ Leta dnevne uporabe .

 

Kdaj je 430 primernih za proračunske ponve?
430's ferritic structure works for induction-ready bases in low-acid cooking (boiling pasta, steaming). Avoid high-heat searing – temperatures >180 stopinj Vzrok za padavine kromijevega karbida, zmanjšanje korozijske upornosti . Zamenjajte, ko rjavi madeži ob čiščenju obstajajo .

 

Obnavljanje razbarvanih nerjavečih?
Zavre 2: 1 raztopina vode/kisa 10 minut, nato pa očistite s pasto za peko bikarbone . za zgorelo hrano, kuhajte 1 žlico citronske kisline + 500 ml voda . nikoli ne uporabljajte jeklenih volne-vgradimo železne delce, ki povzročajo liste točke.

 

Nasveti za preprečevanje prikrivanja?
Pane segrejte postopoma - nikoli visoka toplota prazna . Ujemajte se velikost gorilnika na bazo Pan . kul pred izpiranjem - termalni šok povzroči, da se izkrivlja . shranjeno s krpo zaščitniki .

 

Kdaj reciklirati stare ponve?
Discard if base warps >3 mm (povzroči neenakomerno ogrevanje) ali bakreno jedro prikazuje skozi praske . obstojni kovinski okus kaže na korozijsko škodo, ki zahteva zamenjavo .